調味料開発のサポートをする会社
粉末調味料であるシーズニングは、スナック菓子などでその影響力を大いに発揮しています。
シーズニングの違いで、同じ素材であってもさまざまな味覚を楽しめます。
シーズニングがおいしいかどうかに、その商品の売れ行きがかかっているとも言えます。
そのため粉末調味料の開発には力が入れられていますが、開発過程で素となる粉末調味料がまず必要となります。
それを提供しているのが、大阪府東大阪市にある株式会社丸福です。
株式会社丸福は1959年創業という伝統ある会社で、調味料全般の製造と販売をおこなってきました。
近年は粉末調味料開発をおこなう各企業のサポートにも力を入れています。
量産するお菓子の味付けには、粉末調味料が便利です。
粉末調味料をどう組み合わせるかが、商品開発の鍵となります。
株式会社丸福には千以上もの粉末調味料があるとのことですから、それらを組み合わせて売れる味というものを産み出したいところでしょう。
そのサポートを、株式会社丸福はおこなうとしています。
開発した味は、ある程度の人々に味わってもらう必要がありますが、その製造も株式会社丸福がおこないます。
少ない量でも引き受けてくれるので、商品開発コストを下げることができます。
数多くの味を産み出して周囲に試してもらって試行錯誤を繰り返して、選ばれた商品が発売され、うまくいけばやがて人気商品となっていくわけですから、縁の下の力持ちといった役割をする会社と言えそうです。
