こだわりの農家が作った美味しいお米

このオンラインショップは農家こだわりの美味しいお米を取り寄せることができる便利なお店です。お米が作られているのは新潟の魚沼に隣接している長野の飯山というエリアで、ここは日本でも有数のお米の産地です。この農家のお米は長野県のブランド米にも認定されているものですが、収穫量は多くないので希少なお米となっています。生産者は環境に配慮した持続性の高い農業をおこなっているので、エコファーマーとしても認定されています。

そのような農家がこだわりを取り入れて作っている美味しいお米なので、安心して食べることができる農産物を手に入れたいという考えの人にも適しているでしょう。白米はもちろん、玄米もあるので好みに合わせて選ぶことができます。お米のソムリエが選んだという、美味しいお米を取りあつかうこのオンラインショップで販売しているのは飯山産のコシヒカリやキヌヒカリです。コシヒカリは一般にも広く知られた人気の高いお米で、キヌヒカリはコシヒカリとはまた異なったさっぱりした味わいが魅力となっています。オリジナルの有機肥料が使われていますが、それには甲殻類の殻や貝殻なども配合しているのが特徴です。また収穫する時期にもこだわりがあり、通常よりも少し早めに収穫しているという違いがあります。これによりツヤのあるお米がとれるようになります。温かいご飯が美味しいだけでなく冷めても美味しく食べられるので、おにぎりやお弁当などにもぴったりです。